Thiết lập định mức nguyên liệu trong nhà hàng - iPOS
Định mức nguyên vật liệu (hay còn gọi Công thức chế biến) là một phần không thể thiếu trong nghiệp vụ quản lý nhà hàng. Là tiêu chuẩn để xác định lượng nguyên vật liệu cần thiết cấu thành nên sản phẩm. Định lượng và menu phải được thiết lập tương quan ...
Đọc thêm