Sự ảnh hưởng của máy xay cà phê hạt đến chất lượng Espresso
Bạn nên chọn mua máy xay cà phê hạt có dao xay từ hợp kim titan (siêu cứng) và đường kính dao xay lớn (trên 50mm) giúp cắt hạt nhanh hơn, rút ngắn thời gian ma sát. Lưu ý thay lưỡi dao mới sau khi đã xay được 500 – 600kg cà phê. Lưỡi dao mòn sẽ làm ảnh hưởng đến độ ...
Đọc thêm