Đại cương về công nghệ lên men và các phương pháp lên men
Ưu nhược điểm công nghệ lên men Các phương pháp lên men Theo điều kiện hô hấp Theo hình thức thiết bị Theo cách tiến hành ... hàm lượng dinh dưỡng, độ vô trùng, hàm lượng sản phẩm, trạng thái của vi sinh vật. Từ đó, tiến hành các biện pháp giải ...
Đọc thêm