Proceso de molienda La molienda o molturación es el proceso …
Proceso de molienda para variedades locales de cereales La molienda o molturación es el proceso por el que los granos de cereales son triturados y reducidos a partículas de diversos tamaños, dando lugar a la harina o sémola. La calidad de la harina viene determinada por el tipo de cereal y el procesado post-cosecha.
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